Les établissements de restauration font partie des lieux de travail les plus exposés au tabagisme passif. Le personnel de service souffre très souvent des conséquences pour la santé d'une exposition quotidienne élevée au tabagisme passif, l'équivalent selon une étude de 15 à 38 cigarettes fumées activement. Il serait donc particulièrement important d'ancrer dans la loi la protection contre le tabagisme passif pour le personnel de service, autrement dit de bannir la fumée des cafés et restaurants.  

Malheureusement, la Loi fédérale sur la protection contre le tabagisme passif entrée en vigueur le 1er mai 2010 ne protège pas suffisamment la population, et en particulier le personnel, contre les risques du tabagisme passif pour la santé. Pour la Ligue pulmonaire, la Loi fédérale comporte de graves lacunes et admet des exceptions inadmissibles, car:  

• dans les établissements de moins de 80m2 on peut continuer à fumer partout (établissements fumeurs).
• le personnel de la restauration reste exposé au tabagisme passif, puisqu'il lui faut aussi travailler dans des espaces fumeurs séparés (fumoirs avec service).  

Cela veut dire que le personnel de service est souvent exposé jusqu'à huit heures par jour au tabagisme passif pendant le travail, avec les conséquences qui en résultent pour la santé.  

La Loi fédérale permet aux cantons d'édicter des dispositions plus strictes. On peut certes s'en réjouir du point de vue de la santé, mais il en résulte surtout un fouillis de lois cantonales, des incertitudes et des difficultés d'application, ainsi qu'une distorsion de la concurrence. Des dispositions différentes sont en vigueur de canton à canton, et parfois d'une commune à l'autre. Depuis l'entrée en vigueur de la Loi fédérale, les quinze cantons qui disposent d'une solution plus stricte et plus efficace se voient poussés à s'aligner sur la norme nationale minimale et à adopter la Loi fédérale avec toutes ses lacunes.  

Vous trouverez sur la carte des cantons ou dans la liste de l'Office fédéral de la santé des informations plus précises sur les dispositions contre le tabagisme passif en vigueur dans les différents cantons.

La Ligue pulmonaire s'engage pour une protection efficace contre le tabagisme passif.